Stamppotkoekjes
Onderstaand recept is aantrekkelijk voor kinderen die geen grote eters zijn. Knolselderij en prei zijn de gezonde ingrediënten die elk kind d.m.v. een stamppotkoekje toch erg lekker zal vinden. Serveer er een lekkere tomatensalade bij en alle vitamines voor die dag heb je weer binnen. New mailCopy New mailCopy New mailCopy New mailCopy
Bereidingswijze
Aardappels schillen en in blokjes snijden evenals de knolselderij. Knolselderij samen met de aardappelen gaar koken in ongeveer 20 minuten. Aardappelen en knolselderij fijnstampen.
Bak de hamblokjes en snijd de prei in ringetjes. Prei bakken. Voeg de gebakken hamblokjes en prei, de geraspte kaas, het ei en 4 eetlepels bloem toe aan de stamppot, meng goed door elkaar.
Maak koekjes van de stamppot door er balletjes van te draaien en deze plat te drukken.
De stamppotkoekjes nu om en om in hete olie bakken.
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
Stamppotkoekjes
Onderstaand recept is aantrekkelijk voor kinderen die geen grote eters zijn. Knolselderij en prei zijn de gezonde ingrediënten die elk kind d.m.v. een stamppotkoekje toch erg lekker zal vinden. Serveer er een lekkere tomatensalade bij en alle vitamines voor die dag heb je weer binnen.
Ingrediënten
- Knolselderij - 1/2 exemplaar
- Aardappelen kruimig - 500 gram
- 1 Prei
- 1 Ei
- Hamblokjes - 125 gram
- Geraspte belegen kaas - 60 gram
- Bloem - 8 Eetlepels
Instructies
Aardappels schillen en in blokjes snijden evenals de knolselderij. Knolselderij samen met de aardappelen gaar koken in ongeveer 20 minuten. Aardappelen en knolselderij fijnstampen.
Bak de hamblokjes en snijd de prei in ringetjes. Prei bakken. Voeg de gebakken hamblokjes en prei, de geraspte kaas, het ei en 4 eetlepels bloem toe aan de stamppot, meng goed door elkaar.
Maak koekjes van de stamppot door er balletjes van te draaien en deze plat te drukken.
De stamppotkoekjes nu om en om in hete olie bakken.
