- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
Ovenschotel met zalm
Heb je een dag dat je niet zoveel tijd hebt om te koken of wil je een keer het eten snel op tafel hebben? Deze zalm uit de oven is een gerecht waar alles tegelijkertijd klaar is. Gemakkelijk én gezond eten met vis, groentes en aardappel.
Ingrediënten
- Voor 2 personen 2 zalmfilets
- 1 Broccolistronk in roosjes
- 10 gehalveerde tomaten
- Aardappelen, vastkokend - 4 stuks
- Plakken spek - 4
- 1?2 limoen, (sap)
- Peper en zout
- Gedroogde oregano - 1 theelepel
Instructies
Zet als eerste je oven aan op 190 graden. Schil en was de aardappelen en snij deze in plakjes. Zet deze als eerste samen met de oregano. zout en peper in de voorverwarmde oven, ongeveer 15 minuten.
Haal de braadslee uit de oven en zet deze iets hoger (220 graden).
Voeg nu alle ingrediënten toe, inclusief de zalm. Besprenkelen met olijfolie en vervolgens nog 15 minuten bakken.