- Voorbereiding: 15 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
Oosters gehakt aan spiesjes
Gegrilde gehaktspiesjes zijn zo gemaakt en smaken prima bij een rijstmaaltijd, mihoen of bami. Het is dus een bijgerecht met een Oosters tintje.
Ingrediënten
- Lamsgehakt (mag ook een andere gehaktsoort zijn) - 500 gram
- 8 spiesen en olie
- 1Fijngehakte ui
- 2 eidooiers
- snufje cardamom, kaneel, koriander, komijn.
- Zout en peper
Instructies
Maak een mengsel van de kruiden, peper en zout en de gehakte ui. Meng dit alles door de gehakt.
Verdeel de gehakt in 8 porties en vorm van elk een saucijsje. De pennen met olie besmeren en de saucijsjes aan de pen rijgen. Maak gaar onder de grill.