Recept
GBitterballen gevuld met stamppot
Dit feestelijke recept is voor ieder persoon te doen. Maak een lekkere stamppot andijvie en laat deze afkoelen om er vervolgens lekkere bitterballen van te maken.
Bereidingswijze
Maak met koude, vochtige handen gelijke balletjes en rol deze door de bloem. Daarna door een losgeklopt ei en als laatste door paneermeel. Wil je een wat dikker korstje, dan doe je deze handeling nog een keer. Dus bloem, ei en paneermeel.
Bak de bitterballen vervolgens in hete olie en serveer ze met wat mosterd.
