- Voorbereiding: 5 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
Bitterkoekjesvla
Bitterkoekjesvla is het simpelste nagerecht wat ik ken. Ouderwets maar wel een typisch Hollands toetje.
Helemaal smullen met een toef slagroom!
Ingrediënten
- Hete melk - 75 ml
- Bitterkoekjes - 100 gram
- Custardpoeder - 40 gram
- Suiker - 50 gram
- Melk - 1 liter
Instructies
De bitterkoekjes verkruimelen en met de hete melk overgieten.
Custardpoeder met de suiker vermengen en een scheut melk toevoegen. Flink roeren, er mogen geen klontjes aanwezig zijn.
Breng de rest van de melk aan de kook en voeg beetje bij beetje het custardmengsel toe. Laat een minuutje koken en strooi de koekkruimels in de vla. Even roeren.
Laat de vla onder huishoudfolie helemaal afkoelen.
Je kunt de vla serveren met wat slagroom en hele kleine bitterkoekjes.