Beschrijving
WMF Vitalis Stoom-/Braadpan
Met de WMF Vitalis Stoom-/Braadpan kan je allerlei soorten ingrediënten stomen, stoven en braden! Het werk voor jou als kok wordt dankzij deze pan gemakkelijker gemaakt en de ingrediënten behouden hun volle aroma, veel meer kleur en veel meer vitaminen dan bij traditioneel koken het geval is.
De WMF stoom-/braadpan is een gesloten systeem voor op de kookplaat. Vul de bodem van de pan met een kleine hoeveelheid water of bouillon en plaats vervolgens het stoomrek in de pan. Tip: je kan met dit water doen wat je maar wilt! Leg er bijvoorbeeld een takje tijm, basilicum, peterselie of munt in. Dankzij het gesloten systeem en de stoomeigenschappen trekt de smaak dan in het water waardoor je extra flavor toevoegt.
Leg de ingrediënten op het stoomrek en plaats de deksel op de pan. Het glazen deksel bevat een siliconen rand die de pan goed afsluit en de ingebouwde thermometer helpt je bij het nauwlettend in de gaten houden van de temperatuur. Neem nu lekker pauze, laat de pan het werk doen. Alle ingrediënten (denk aan vlees, vis en groenten) komen niet in contact met het water, niets brandt aan en niets droogt uit, waardoor de meeste vitaminen bewaard blijven. Je kunt ook een porseleinen bak op het stoomrek plaatsen om heerlijke puddingen en vlaaien te maken!
Alle WMF Stoom-/braadpannen zijn uiterst duurzaam, vormvast, hygiënisch, zuurbestendig, smaakneutraal en zijn geschikt voor in de oven en de vaatwasser dankzij het hoogwaardige materiaal: Cromargan® 18/10 roestvrij staal. De warmte wordt snel en gelijkmatig opgeslagen door de TransTherm® universele bodem, wat zorgt voor een energiebesparend koken.
Productvoordelen:
- Perfect mals en delicaat koken zonder contact met water.
- Behoud van vitaminen en mineralen voor optimale smaak.
- Duurzaam door lange warmteopslag.
- Niets brandt aan of droogt uit
