Beschrijving
Direct krachtig koken: de Blackwell gietijzeren wokpan (wadjan) Ø 36 cm – 6,5 L
Voor wie grote batches wil roerbakken, smaken wil opbouwen en kiest voor een pan die generaties meegaat. Deze zware gietijzeren wok is gemaakt om hitte vast te houden, gelijkmatig te verdelen en intensieve kooktechnieken te weerstaan, van hoge woktemperaturen tot langzaam sudderen.
Voor wie is deze wokpan?
- Voor thuiskoks die groots koken voor gezin of gezelschap
- Voor liefhebbers van hoge-heat roerbak en krachtige karamellisatie
- Voor barbecuefans die een echte wadjan willen gebruiken op de BBQ of open vuur
- Voor iedereen die een duurzame pan wil zonder synthetische antiaanbaklaag
Belangrijkste voordelen
- Duurzame hitteopslag en -verdeling – massief gietijzer geeft gelijkmatige warmte, perfect voor constante hoge temperaturen en langere sudderbeurten.
- Herstelbare natuurlijke anti-aanbaklaag – geen chemische coating; met goed inbranden bouw je een natuurlijk, herstelbaar laagje dat steeds beter wordt naarmate je hem gebruikt.
- Geschikt voor alle warmtebronnen – gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie, BBQ en open vuur: deze wok doet het allemaal.
- Robuust en geschikt voor metalen keukengerei – geen beschadiging door spatels of lepels van metaal, ideaal voor intensief roerbakwerk.
- Groot volume – met 6,5 L inhoud kook je moeiteloos voor meerdere personen of bereid je grote maaltijden in één keer.
Kwaliteit en gebruik – wat je merkt tijdens het koken
De Blackwell wadjan voelt meteen solide en uitgebalanceerd aan. Met een diameter van 36 cm en een bodemdiameter van 16 cm
